Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica bumil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica bumil yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica bumil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica bumil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica bumil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Bumil menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Bumil:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam
- Siapkan Jeruk limo
- Ambil Kunyit bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10-15 biji Cabe merah
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera kalau mau pedes bgt pakenya lbh byk
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Sediakan kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sere (geprek)
- Ambil 3 lebar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (iris kecil- kecil)
- Gunakan Daun Kemangi
- Siapkan 1 gelas Air
- Gunakan Garam secukup nya
- Ambil Penyedap rasa secukup nya
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Bumil:
- Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk lemon, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, diamkan selama 10 menit, lalu goreng ayam setengah matang ya bun
- Haluskan semua bumbu kecuali, serai, daun salam, daun jeruk, daun kemangi.
- Panaskan minyak, lalu goreng bumbu halus, masukan serai yg di geprek,daun salam, daun jeruk, kasih sedikit air, garam, penyedap, gula secukup nya, tes rasa sambil tunggu bumbu matang, setelah bumbu matang masukan ayam yg sudh di goreng tadi, lalu tambahkan segelas air supaya bumbu meresap kedalam ayam dan masak hingga ayam empuk dan air menjadi sedikit kering / menyusut, lalu kecilkan api kemudian masukan daun kemangi.
- Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica bumil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
