Anda sedang mencari ide resep gulai iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai iga sapi memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai iga sapi:
- Sediakan tulang iga sapi
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Royco
- Siapkan Garam
- Gunakan Santan 2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil Bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan Cengkeh
- Ambil Cabe kriting
- Gunakan Cabe rawit (sesuai kan dg selera pedas)
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Kunyit seruas jari
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil serai
- Siapkan lengkuas
- Sediakan jahe
Yuk bikin gulai iga sapi dengan resep berikut ini. Resep Gulai Iga Sapi Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gulai Iga Sapi ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep gulai iga sapi Indonesia Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara menyiapkan Gulai iga sapi:
- Ulek/ blender semua bumbu halus, jika blender pake minyak untuk melarutkan
- Tumis sampai harum bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan salam yg di sobek, serai, lengkuas dan jahe yg dgeprek
- Setelah harum, masukkan daging iga, tumis smpe harum
- Kasih sedikit air, gula merah, royco dan garam
- Masukkan santan encer, tutup sampai matang
- Tambah kan santan kental, icipi rasa dan sajikan dg bawang goreng dan acar mentimun
Sebenarnya, saya bukan pecinta hidangan daging-dagingan berkuah santan, seperti gulai. Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis. Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa enek setelah menyantapnya. Belum lagi, jika sudah dingin akan terlihat gumpalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
