Lagi mencari inspirasi resep gulai urat sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai urat sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Urat Sapi Menu yg selalu dipesan Almh. Cara memasak gulai urat sapi: Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai urat sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai urat sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai urat sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Urat Sapi memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Urat Sapi:
- Gunakan 400 gr urat sapi rebus bersama
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 1/4 btr pala
- Siapkan 5 bh cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 bh kaldu blok
- Siapkan Bahan Lainnya
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan 1 bh asam gelugur
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 100 ml santan instan
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Akhirnya pulang kerja bisa maem baso urat dirumah. Buat baso nya sendiri udh malam sebelumnya, masup freezer beserta kuah kaldu. Jadi sore ini tinggal ngebumbuin kuah kaldu ples buat sambel. Punya urat sapi, pas beli blom tau mo dimasak apa 😅.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Urat Sapi:
- Persiapan bahan
- Rebus urat sapi hingga empuk bersama daun salam dan serai
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, pala, kemiri, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam gelugur, aduk rata
- Masukkan urat rebus, aduk rata
- Masukkan gula pasir, aduk rata, koreksi rata
- Tuangi air, masak hingga mendidih
- Masukkan santan instan, masak hingga matang, kuah mengental, bumbu meresap
Rencana mo dimasak rawon tapi nunggu beli daging rawonan dan bumbunya dulu. Eh bbrp hari lalu pas masak rawon malah klupaan uratnya ini ðŸ¤ðŸ˜…. Akhirnya kemaren saya masak manis aja, kek empal manis gitu. Iseng, setelah matang dan foto cantik, saya. Jadi tidak direkomendasikan untuk pendrita asam urat dan lainya yang berhubungan dengan penyakit itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai urat sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
