Lagi mencari inspirasi resep gulai sapi simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai sapi simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
:D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all the yummy sauce. If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang , gulai daun singkong , or gulai kambing. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai sapi simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Sapi Simple memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Sapi Simple:
- Sediakan daging sapi khas dalam (potong tipis/dadu sesuai selera)
- Ambil iga sapi (optional)
- Siapkan garam/penyedap rasa
- Siapkan irisan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Ambil serai/sereh memarkan
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil santan kental
- Ambil santan encer
- Gunakan kecap manis (bango)
- Ambil saus tiram
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan lada (boleh lada bubuk)
- Sediakan jahe
- Ambil ketumbar
- Siapkan kunyit ukuran sedang
- Sediakan cengkeh (sangrai)
- Siapkan kemiri
- Siapkan kapulaga (sangrai)
- Ambil pekak (sangrai)
- Sediakan kayumanis
Salah satunya adalah gulai daging sapi ini. Cara memasak gulai daging sapi ini sebenarnya relatif lebih mudah, namun terkadang terdapat beberapa kendala yakni daging yang kurang empuk ketika selesai dimasak. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Cara menyiapkan Gulai Sapi Simple:
- Cuci bersih daging sapi dan daging iga kemudian rebus hingga setengah lunak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan serai/sereh, daun salam, daun jeruk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai bumbu matang dan harum.
- Langkah selanjutnya masukan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging dan iga sapi, kemudian tambahkan santan encer dan masak hingga lunak.
- Setelah daging lunak, tambahkan santan kental, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam/penyedap rasa, irisan gula merah dan gula pasir, Tunggu sampai mendidih dan airnya sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasanya ya…
- Gulai sapi simple siap disajikan~ selamat mencoba 🥰😍
Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Biar bisa jadi menu masakan harian keluarga, cobalah membuat dengan resep berikut ini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Sapi Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
