Lagi mencari ide resep gulai nangka campur kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka campur kikil sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dapat kikil sapi masih menempel di tulangnya, sdh dibakar bersih dari bulu-bulunya. Kalau ke warung nasi padang, selalu suka pilih gulai-gulaian, gurih aja gitu rasanya. First timer nih eksekusi kikil sapi dari nol, berbekal googling cari trik dan tips perlakuan ter.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka campur kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka campur kikil sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai nangka campur kikil sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai nangka campur kikil sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai nangka campur kikil sapi:
- Sediakan nangka muda potong sesuai selera
- Gunakan kikil sapi (yg tebel)
- Siapkan santan kental
- Siapkan Royko dan gula
- Ambil lmb daun salam
- Sediakan lmb daun jeruk
- Gunakan sereh geprek
- Ambil lengkoas geprej
- Ambil jahe geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit merah (selera pedasnya)
- Gunakan kunyit
- Gunakan kemiri
Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Merdeka.com - Gulai termasuk jenis makanan berkuah yang populer di Indonesia. Makanan yang masih bersaudara dengan kari ini biasanya dibuat dengan bumbu santan dan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Gulai nangka campur kikil sapi:
- Rebus kikil dan nangka hingga empuk lalu buang airnya dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil dan aduk biar ga gosong
- Lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh setelah itu masukan nangka dan kikil dilanjut masukan gula dan royko aduk rata
- Setelah itu masukan air kurleb 500 ml masak hingga mendidih. Terakhir masukan santan kental sambil terus diaduk biar santan ga pecah. Test rasa.
- Angkat jika sudah matang dan sajikan
Bahan bakunya bisa kepala ikan, ayam, daging sapi, rebung, pakis, kikil, sampai kambing. CARA MEMASAK GULAI TUNJANG (KAKI SAPI) KHAS PADANG : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan. Potong kikil dengan ukuran sesuai selera, sisihkan. Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka campur kikil sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
