Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi masak gulai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi masak gulai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng sapi masak gulai enak lainnya. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Itu dia resep dan cara membuat tongseng dari daging sapi yang tentunya bisa dinikmati oleh semua kalangan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi masak gulai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi masak gulai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng sapi masak gulai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng sapi masak gulai menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng sapi masak gulai:
- Sediakan 500 g daging sapi potong dadu
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil Bumbu dapur
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 sdm kacap manis
- Ambil 1 keping gula jawa
- Ambil 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/4 bulatan Kol
- Siapkan 5 buah tomat, potong-potong
Nah, yang akan dibahas disini ialah tongseng daging sapi. Menu makanan yang satu ini bisa Anda sajikan kapan saja. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana? — Sate, gulai dan tongseng biasanya tidak terpisahkan dalam menu andalan sebuah gerai atau warung makan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya.
Cara membuat Tongseng sapi masak gulai:
- Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak
- Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit
- Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air
- Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan.
Maka ketiga menu tadi sudah pasti berdampingan. Biasanya, penjual tongseng kambing di warung-warung juga menjual sate dan gulai. Karena ketiga masakan tersebut menggunakan bahan yang sama yaitu daging kambing dan bisa saling dimodifikasi. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi masak gulai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
