Lagi mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai daging sapi memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai daging sapi:
- Sediakan daging sapi dan iga
- Ambil bahan rebus daging sapi
- Sediakan daun salam
- Ambil kayu manis
- Gunakan cengkeh
- Gunakan jahe
- Ambil bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabai merah
- Ambil jinten
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil kemiri sangrai
- Sediakan ketumbar
- Siapkan sedikit merica
- Ambil bumbu cemplung
- Sediakan sere geprek
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil lengkuas geprek
- Ambil kapulaga
- Ambil kayu manis
- Siapkan cengkeh
- Siapkan tambahan
- Sediakan fiber cream/santan
- Ambil garam
- Sediakan gula merah
- Siapkan kaldu jamur
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi Menggoda enak lainnya. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Cara membuat Gulai daging sapi:
- Rebus daging sapi dengan bahan rebusan saya menggunakan metode 5 30 7, 5 menit merebus dengan 30 menit matikan api 7 menit merebus kembali (lebih jelasnya bisa lihat digugel ya bu) hasilnya empuk
- Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung, dan potong2 daging sesuai selera
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung
- Setelah bumbu matang masukan daging yg sudah dipotong2 dan tumis sebentar
- Tambahkan air dan fiber cream / santan, aduk rata
- Tambahkan garam, gula merah, kaldu, koreksi rasa, kemudian tunggu hingga mendidih
- Gulai siap untung dihidangkan, selamat mencoba 🥰
Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
