Lagi mencari ide resep gulai sapi with kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi with kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Sapi with Kentang enak lainnya. Spesial edisi lebaran idul adha, suami request dimasakin daging sapi dimasak gulai. Padahal selama ini sy belum pernah masak gulai daging sapi, tapi demi memenuhi permintaan suami tercinta, urusan gulai mahh gampang 😅.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi with kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai sapi with kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai sapi with kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Sapi with Kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Sapi with Kentang:
- Siapkan daging sapi
- Gunakan tulang / balungan sapi
- Ambil kentang
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Siapkan cabe merah besar
- Sediakan kemiri
- Siapkan merica butiran
- Ambil jintan
- Gunakan jahe
- Ambil serai (digeprek)
- Sediakan lengkuas (digeprek)
- Ambil bunga lawang
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan kaldu sapi bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan Santan kental
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Rebusan :
- Siapkan kaldu sapi bubuk
- Ambil garam
- Gunakan merica bubuk
- Ambil kunyit bubuk
Gulai merupakan salah satu masakan berkuah santan yang dimasak dengan bumbu rempah yang beraneka ragam. Selain enak, beragamnya rempah yang digunakan juga berkhasiat untuk mengurangi bau amis dari daging atau ikan yang digunakan. Tapi, kali ini Area Halal bukan menggunakan daging. Supaya teksturnya lebih bervariasi, sengaja ditambahkan potongan kentang.
Cara menyiapkan Gulai Sapi with Kentang:
- Rebus tulang dan daging sapi dengan bahan rebusan hingga daging matang dan empuk.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong2 menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe merah besar, jahe, kemiri, merica dan jintan.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, bunga lawang, daun jeruk dan daun salam, masak hingga bumbu tanak.
- Masukkan air, kemudian masukkan tulang dan daging sapi, masak selama 10 menit, lalu tambahkan santan kental, kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk perlahan hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap sempurna kedalam dagingnya.
- Gulai sapi with kentang siap dicoba 🤗.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Ilustrasi Gulai Ayam Kentang Credit: freepik.com. Kedua, ada gulai ayam kentang bagi kamu para pecinta daging ayam untuk menu berbuka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai sapi with kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
