Anda sedang mencari ide resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai sapi memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai sapi:
- Siapkan daging sapi bagian kepala,potong2 rebus hingga empuk
- Gunakan air kaldu dari rebusan daging
- Gunakan santan kental
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan ketumbar
- Gunakan Lada butiran
- Ambil Jinten
- Siapkan kelabet
- Sediakan kapolaga
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil garam
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan lengkoas
- Ambil biji pala
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan bawang bombay iris halus
- Gunakan sereh geprek
- Sediakan cengkeh geprek
- Siapkan kayu manis
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Cara menyiapkan Gulai sapi:
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,rebus daging hingga empuk,sisihkan air kaldunya
- Didihkan kembali air kaldu masukan daging,daun jeruk,salam,cengkeh dan kayu manis
- Panaskan minyak masukan sereh goreng sebentar hingga wangi masukan bawang bombay tumis hingga layu masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukan kedalam rebusan daging masak sebentar hingga mendidih kembali.
- Masukan santan kental didihkan kembali sambil di aduk aduk,angkat dan siap disajikan dengan di taburi bawang goreng
Simak resep gulai tunjang yang enak di bawah ini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Resepnya mbak Havira ini mantap pas rasanya dilidah kami, makasih mbak resepnya.👌 Tetapi ada beberapa bumbu yang saya rubah menyesuaikan dengan bumbu yang ada dan juga saya tambahkan nangka muda. 😊 #P.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
