Lagi mencari inspirasi resep gurami fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami fillet asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami fillet asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gurami fillet asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurami fillet asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gurami fillet asam manis menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurami fillet asam manis:
- Ambil Gurami fillet (atau gurami goreng yang ditepungi krispy)
- Gunakan bahan saos
- Ambil 1/2 bawang bombay (ukuran besar saya tadi) iris tipis
- Gunakan 1 bawang putih iris tipis
- Gunakan 2 cm jahe, geprek saja
- Ambil 3 sdm saos (pedas manis saya)
- Gunakan 1 sdm saori
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 gelas air)
- Sediakan 1 sdm mentega, buat menumis
Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Fillet, pisahkan daging dari tulang dan kepalanya. Biarkan kepala, tulang hingga ekor dalam keadaan utuh. Lalu iris daging ikan, bumbui dengan bahan-bahan.
Cara menyiapkan Gurami fillet asam manis:
- Masukkan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampek harum.
- Lalu masukkan saori, saos dan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
- Kalau sudah meletup. Matikan kompornya. Angkat. Lalu Siram di ikan goreng tepungnya.
- Selamat mencoba👌😘
Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai. Jalan-jalan ke supermarket lihat ada fillet ikan dori, langsung aja kepikiran buat bikin dori asam manis. Apalagi keluarga saya adalah penggemar menu ikan dengan saus asam manis. Masukkan fillet yg sudah dibalur tadi di minyak penggorengan yg sudah panas, jadi biar ngga banyak minyak yg nempel di fillet nya, dan menjadi krispi juga btw.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurami fillet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
