Sedang mencari inspirasi resep gurame fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame fillet asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame fillet asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame fillet asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurame Fillet Asam Manis memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurame Fillet Asam Manis:
- Ambil 1 ekor gurame ukuran besar fillet dagingnya saja
- Ambil 1 bks tepung sajiku
- Gunakan 1 bh bawang bombay iris sesuai selera
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 6 sdm saus cabai
- Gunakan 1 btg daun bawang iris sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 bh cabai keriting belah 2 buang bijinya potong serong
- Sediakan 2 sdm gula pasir (jangan munjung)
- Ambil 1 sdt maizena larutkan dengan air
- Ambil sesuai selera Garam
Ikan gurame merupakan ikan yang hidup diair tawar dengan memiiki dagingnya yang padat, lalu durinya yang besar-besar, namun memiliki rasa Namun yang akan dibahas kali ini adalah masakan ikan gurame tepung asam manis yang memiliki rasa yang khas dari buah nanas, sehingga gurame. Gurame filet goreng tepung siram saus asam manis pedas yang terbuat dari bawang bombai, bawang putih, cabai, tomat, gula, garam, cuka, dan nanas. Namun, kamu tidak perlu khawatir karena gurame asam pedas manis ala restoran mudah dibuat. Kamu bisa mencoba masak gurame asam pedas.
Cara menyiapkan Gurame Fillet Asam Manis:
- Cuci bersih fillet ikan, potong² sesusai selera sisihkan.
- Baluri fillet ikan dengan tepung sajiku sesuai petunjuk kemudian goreng sampai matang. Tiriskan kemudian susun diatas piring.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan gula pasir. Aduk² sampai gula pasir larut.
- Lalu masukkan saos aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
- Tes rasa kemudian jika sudah pas masukkan cabai keriting aduk² lalu tuangkan larutan maizena sambil terus diaduk. Tunggu sebentar lalu masukkan irisan daun bawang kemudian tuang diatas fillet ikan yang sudah digoreng.
- Sajikan.
Bersihkan ikan gurame, sayat dagingnya mulai dari ekor hingga ke dada (fillet). Lalu iris daging ikan, bumbui dengan bahan-bahan. Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Dipadu dengan saus asam manis spesial, semua anggota keluarga pasti suka, Ma!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame fillet asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
