Lagi mencari inspirasi resep ikan gurame fillet saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame fillet saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam. Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame fillet saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan gurame fillet saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gurame fillet saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Gurame Fillet Saus Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Gurame Fillet Saus Asam Manis:
- Sediakan 1/2 kg ikan gurame
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Gunakan 2 bh cabe hijau (boleh ga pake)
- Ambil Tepung bumbu serbaguna (Kalo saya Kobe)
- Ambil 10 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus extra pedas
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan sesuai selera Gula pasir
- Ambil Jeruk nipis untuk menghilangkan amis ikan
- Gunakan Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Pisahkan daging ikan dari kerangkanya lalu gunakan kerangkanya sebagai hiasan saat penyajian nanti. Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet gurame saus tiram gurame saus p. Mijair tepung saus manis. foto: Instagram/@resep.cookingg.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Gurame Fillet Saus Asam Manis:
- Fillet dulu ikan Gurame, kemudian setelah di-fillet peras jeruk ke ikan agar menghilangkan amis & bau tanah ikan gurame. Diamkan 15 menit kemudian bilas dan lumuri garam pada ikan.
- Setelah itu siapkan 2 bumbu tepung serbaguna, bumbu kering dan bumbu basah. Sambil panaskan minyak goreng. Kemudoan celupkan ikan fillet ke dalam bumbu kering dan bumbu basah secara bergantian kemudian goreng.
- Selesai menggoreng semua, saatnya bikin saus asam manisnya lagi. Panaskan minyak kembali, kemudian masukkan bawang bombay yang sudah diiris dan cabe hijau. Kemudian oseng2, lalu tambahkan saus tomat, saus sambal extra pedas, gula pasir, lada, penyedap rasa dan air. Kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas tinggal disajikan karena untuk berbuka puasa yang masih beberapa jam lagi, sausnya saya pisah dg ikan fillet.
Lihat juga resep Dori Fillet Saos Asam Manis Tanpa Nenas enak lainnya. ikan dori Fillet, potong sesuai selera, Tepung bumbu siap pakai untuk menggoreng, Saus asam manis:, bawang putih cincang halus, Bombay iris tipis, Timun iris panjang secukupnya, saus tomat, Gula, garam, merica, kaldu bubuk. Dipadu dengan saus asam manis spesial, semua anggota keluarga pasti suka, Ma! Nah, bagaimana ya cara membuat ikan gurame saus asam manis yang simpel dan istimewa? Menu masakan olahan ikan gurame juga sering diolah dengan goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman aneka saus diantaranya adalah saus asam manis. Buang sisik ikan lalu fillet dan potong beberapa bagian, cuci bersih juga sisa kepala dan badan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan gurame fillet saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
