Anda sedang mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang saos Padang adalah hidangan seafood Indonesia berupa udang yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Ini menjadi salah satu penyajian udang yang paling populer di Indonesia, terutama didaerah Padang, karena itu penyebutannyapun Saos Padang. #JelajahResepNusantara #MasakItuSay. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saos Padang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saos Padang:
- Ambil 1/4 kg udang
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabai rawit oranye (tambah/kurangi sesuai selera)
- Siapkan 3 buah tomat, ulek sampai halus (sebagai pengganti saus tomat)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- Gunakan 1 sdm saos teriyaki (bisa diskip)
- Siapkan 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3-5 sdm minyak goreng
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Sedang mencari resep udang saus padang sederhana yang bisa langsung dipraktikkan dirumah? Ya kamu berada ditempat yang tepat.
Langkah-langkah membuat Udang Saos Padang:
- Cuci bersih udang, wortel, dan bahan lainnya. Lalu, iris-iris wortel tipis memanjang. Udang saya kupas kulitnya, supaya anak saya mudah memakannya.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.
- Masukkan wortel, aduk dan masak sebentar. Lalu, masukkan udang yamg sudah kulitnya dikupas.
- Tambahkan minyak wijen, saos teriyaki, saos tiram, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, masukkan tomat yang sudah diulek halus. Masak agak lama hingga tomat mengental.
- Angkat, lalu tata di piring saji. Udang saos padang siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat.
Cara membuat udang saus padang pada dasarnya memang tidak sulit, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Selain itu selain bahan utamanya udang, beberapa bahan lain juga mudah sekali dicari. Jadi kapanpun bisa langsung membuatnya dirumah. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
