Lagi mencari inspirasi resep udang sambel pete daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambel pete daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Udang Pete Daun Jeruk enak lainnya. Kupas pete/petai,tiap mata bagi dua bagian/sesuai selera. Cuci cabe merah keriting,cabe rawit merah,tomat,blender kasar/uleg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambel pete daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang sambel pete daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang sambel pete daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Sambel Pete Daun Jeruk memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Sambel Pete Daun Jeruk:
- Ambil 1/2 kg udang, kupas kulitnya dan bersihkan
- Siapkan 2 papan pete, kupas dari kulitanya
- Ambil 1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan potong kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris kasar
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas langkuas (geprek)
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk instant
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 7 sium bawang merah
- Siapkan 5 sium bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus kedalamnya. Tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga sambal matang, kemudian masukkan udang dan pete. Tumis sambal hingga harum, masukan daun jeruk & cumi.
Cara membuat Udang Sambel Pete Daun Jeruk:
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bahan bumbu halus, daun salam, sereh, langkuas dan daun jeruk hingga wangi.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata hingga udang berubah warna, setelah itu masukkan pete dan cabe merah besar. Aduk kembali jangan sampai gosong.
- Tuang sedikit air, masukkan kaldu bubuk dan lada, masih sambil diaduk. Koreksi rasa. Masukan daun bawang.
- Aduk² hingga air lebih menyusut, setelah itu angkat dan tuang ke wadah untuk dihidangkan. Simple kaaan!!!!
Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera hingga pete matang, matikan api. Bahan-bahan yang diperlukan: Apa menu masakan kesukaan Melz Kitchen (Mellisa H) sepanjang masa? Langsung cek bahan - bahan dan caranya aja. Ambil udang anda kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya. Siapkan blender atau ulekan kemudian anda haluskaan beberapa bahan seperti bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Sambel Pete Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
