Lagi mencari ide resep semur telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur telur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur Telur dan Tahu enak lainnya. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Semur Tahu Telur Pedas! Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur telur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Telur Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Telur Tahu:
- Gunakan telur rebus
- Sediakan tahu coklat
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Ambil sereh, geprek
- Ambil Cabe rawit (suka-suka)
- Gunakan kecap manis
- Ambil gula merah
- Ambil air
- Gunakan garam, penyedap rasa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan ketumbar / 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan mrica / 1 sdt mrica bubuk
Lauk klasik yang nggak ada matinya. Nikmat sebagai teman nasi uduk, endeus juga dinikmati dengan nasi putih biasa. Dari si kecil sampai yang dewasa, semua pasti suka. Bosan dengan tahu yang digoreng kering?
Langkah-langkah menyiapkan Semur Telur Tahu:
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan air secukupnya, lalu masukkan tahu, telur dan cabe rawitnya.
- Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa aduk rata, biarkan air menyusut dan meresap ke telur dan tahu nya. Kemudian yang terakhir jangan lupa koreksi rasanya.
Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur telur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
