Sedang mencari inspirasi resep pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baik untuk kepadatan tulang ☺ Alice Kitchen. Tempe, udang yang sudah di bersihkan (aku menggunakan Java sea), Bawah putih, Bawang Merah, cabe rawit, cabe merah besar, gagang sere, kemiri Resep Pepes tahu tempe teri lamtoro. Baik untuk kepadatan tulang ☺ Pawone Wong Ndeso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe):
- Siapkan 100 gr Lamtoro
- Ambil 50 gr Teri
- Siapkan 1 Kotak Tahu
- Siapkan 180 gr Tempe
- Sediakan 1/4 Bagian dari 1 Butir Kelapa (Parut)
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap Rasa
- Sediakan Daun Pisang
- Gunakan Lidi/Tusuk Gigi
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 Siung Bawang Merah
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit
- Ambil 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas
- Ambil 2 Ruas Kencur
- Ambil Bumbu Iris
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Utuh
- Gunakan 2 btg Daun Bawang
Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma. Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan berikut.
Cara membuat Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe):
- Siapkan bahannya. Cuci bersih lamtoro. Tempe dan tahu potong dadu.
- Rendam teri dalam air hangat sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan.
- Siapkan kelapa parut dan bumbu iris.
- Haluskan bumbu. Bisa juga diuleg. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya ikutkan saat blender bumbu.
- Siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi. Agar daun pisang tidak mudah sobek, jemur dulu sebelum dipakai. Alternatif, bisa dikukus sebentar agar kena uap panas.
- Siapkan 2 rangkap daun pisang, ukuran disesuaikan saja. Masukkan adonan pepes. Bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
- Ulangi hingga bahan habis. Panaskan kukusan. Tunggu mendidih. Tata bungkusan pepes dalam panci.
- Kukus sekitar 30 menit.
- Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Selain ikan, masih banyak bahan makanan lainnya yang bisa diolah menjadi pepes. Mulai dari ayam, jamur, botok, tempe, ikan teri atau tahu. Terlepas dari bahan makanan yang diguanakan, rasa pepes yang gurih sekaligus segar perpaduan antara rempah-rempah dan daun kemangi ini bikin santapan kamu jadi lebih menggugah selera lho. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
