Lagi mencari ide resep sup sawi asin kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sawi asin kembang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di saat kumpul bersama dengan keluarga me adalah momen yang tepat untuk memasak berbagai sajian makanan, salah satunya adalah sub tulang. Sup Sawi Asin+ Krupuk Bocah Tua. Sup Sawi Asin segar disantap selagi hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sawi asin kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup sawi asin kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup sawi asin kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Sawi Asin Kembang Tahu memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Sawi Asin Kembang Tahu:
- Sediakan 500 gr iga babi (bisa diganti ayam kampung)
- Siapkan 2 bonggol sawi asin
- Gunakan 1/2 pack kembang tahu yang telah rendam semalam
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis & goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Kecap asin untuk saus pendamping
- Siapkan sesuai selera Cabe kecil rawit
Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat. Salah satunya adalah detoks alami bagi usus. Jadi sangat cocok untuk konsumsi sehari-hari di rumah. Bingung membedakan sawi hijau, pokchoy, dan kailan?
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sawi Asin Kembang Tahu:
- Potong ayam / iga babi ukuran kecil. Lalu rebus dalam air mendidih sampai lunak, sambil dibuang buih2nya.
- Cuci & potong-potong sawi asin lebar sekitar 2cm, dan potong persegi kembang tahu yang telah lunak.
- Masukkan sawi asin ke dalam rebusan ayam atau iga babi.
- Masukkan kembang tahu, bawang putih goreng, garam & merica. Tips: hati-hati saat menuang garam karena sawinya sudah asin. Cek rasa, angkat.
- Potong kecil-kecil cabe rawit & letakkan dalam mangkuk saus, lalu tuangkan kecap asin. Sajikan sebagai saus pendamping sup sawi asin.
Semuanya masih masuk dalam keluarga sawi lho. Ini jenis-jenis sawi, manfaat sawi untuk kesehatan. Berdasarkan klasifikasinya, sawi masuk dalam genus Brassica dan satu famili dengan Cruciferous atau kubis-kubisan. Sup kembang tahu merupakan makanan yang sangat nikmat disantap ketika hawa dingin menyergap. Langsung saja contek Resep Sup Sawi Asin Tahu yang enak ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sawi asin kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
