Sedang mencari ide resep iga babi kecap jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi kecap jahe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. Lihat juga resep Sup Apel dan Iga Babi (Menu kenangan restoran Jumbo Pluit) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi kecap jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga babi kecap jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi kecap jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Babi Kecap Jahe menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga Babi Kecap Jahe:
- Sediakan 1/2 kg iga babi
- Ambil 1/4 bawang bombay (diiris)
- Siapkan 1 bawang putih (digeprek)
- Ambil 1 cm jahe (diiris)
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Ambil Kecap
Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Bakar iga sapi sambil diolesi kecap manis dan madu. Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Babi kecap adalah sebuah daging babi siram khas Indonesia dengan kecap manis.
Cara menyiapkan Iga Babi Kecap Jahe:
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe dengan sedikit mentega/minyak goreng sampai harum.
- Masukkan iga babi yang sudah dicuci bersih. Aduk dengan bumbu yang ditumis +/- 3 menit. Tambahkan air 300 ml. Tambahkan merica, garam, kaldu jamur, minyak wijen, saus teriyaki dan kecap.
- Masak dengan api kecil sampai daging empuk dengan kuah mengental.
Ini adalah salah satu masakan Tionghoa Indonesia klasik, karena kesederhanaannya yang terkenal di kalangan rumah tangga Tionghoa Indonesia, dan juga terkenal di kalangan Indonesia non-Muslim, seperti suku Bali. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi Kemudian, tambahkan air secukupnya bersamaan dengan kecap manis, aduk-aduk sesekali. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang. Kamu yang bingung cari menu makan malam, iga bakar kecap ini bisa jadi pilihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Babi Kecap Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
