Lagi mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kungpao menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kungpao:
- Siapkan 1 bh dada ayam fillet, potong sesuai selera
- Sediakan Segenggam kacang mete, goreng sebentar saja
- Sediakan 1 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 btr putih telur
- Siapkan Secukupnya tepung maizena
- Sediakan Bahan saus:
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan Sejempol jahe, geprek
- Ambil 1 bh bawang bombay, potong kotak
- Gunakan Daun bawang, potong korek api
- Ambil 50-100 ml air
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao:
- Campur ayam dengan bawang putih bubuk dan garam. Diamkan min 15 menit atau semalaman di kulkas. Beri putih telur, aduk rata. Beri tepung maizena, aduk rata. Banyaknya tepung dikira2 sampe nggak terlalu lengket kayak bikin koloke. Goreng di minyak panas api sedang sampe matang kecoklatan. Tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe sampe harum. Masukkan bawang bombay, tumis sampe layu. Masukkan semua bahan saus kecuali daun bawang, didihkan dengan api kecil. Masukkan kacang mete dan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata, masak sampe meresap dan air habis. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Selesai..!!
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
