Sedang mencari ide resep sigombing (nasi goreng kambing) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sigombing (nasi goreng kambing) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tidak berhenti hanya di satu tempat, kali ini Benoe pergi ke Warung Gelo. Sesuai namanya, warung ini menyediakan berbagai level pedas yang gelo alias gila. Resep 'nasi goreng kambing' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sigombing (nasi goreng kambing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sigombing (nasi goreng kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sigombing (nasi goreng kambing) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sigombing (Nasi Goreng Kambing) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sigombing (Nasi Goreng Kambing):
- Ambil daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil)
- Gunakan 2 piring nasi putih
- Ambil kecap manis
- Ambil 3 sdm minyak samin
- Siapkan 2 atau 3 batang kayu manis
- Sediakan secukupnya air (utk merebus daging kambing)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 50 gr cabe merah
- Ambil secukupnya cabe rawit
- Ambil 1/4 sdt lada hitam/lada biasa
- Siapkan 2 batang cengkeh
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit
Nasi goreng kambing telur mata sapi dengan pelengkap acar dan emping. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Masih simpang siur tentang bangsa mana yang menciptakan makanan ini. Nasi goreng memang memiliki cita rasa yang unik, namun dapat diterima semua kalangan.
Cara menyiapkan Sigombing (Nasi Goreng Kambing):
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata.
- Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang
- Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan 😊
Tak sedikit wisatawan asing yang datang ke Indonesia bahkan memburu makanan satu ini. Nasi goreng Indonesia umumnya menggunakan bawang merah, bawang putih, lada dan kecap. Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng yang sangat populer di Indonesia sangat banyak digemari. Spesial Bakmi & Nasi Goreng Pak Pele. foto by sudutmakan.wordpress.com.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sigombing (nasi goreng kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
