Sedang mencari ide resep sop kambing ala kadarnya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing ala kadarnya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah video tutorial cara memasak tongseng Kambing ala kadarnya. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Sop Kambing memang wajib hadir saat Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing ala kadarnya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing ala kadarnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kambing ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kambing Ala Kadarnya menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Ambil 500 gr daging kambing (plus tulang)
- Siapkan 3 buah Wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 3 butir bunga lawang
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Sediakan 1 biji pala
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Jual beli kambing langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga kambing termurah di halaman jual kambing agromaret. Bersifat basa (alkalin food) shg aman bagi tubuh.
Cara menyiapkan Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Rebus daging bersama jahe selama 15 menit, angkat cuci bersih di air mengalir, lalu masukan ke panci presto.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dalam panci presto yang berisi daging yang sudah diberi air. Lalu masukan semua bumbu pelengkap. Tutup lalu masak hingga 10 menit.
- Jika sudah bersuara uapnya matikan kompor, diamkan selama 30 menit, lalu buka masukan sayur-sayur (wortel, kentang) nyalakan lagi kompornya. Beri bumbu penyedap: garam dan penyedap, cek rasa.
- Lalu masukan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong masak lagi sebentar, matikan apinya. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba🙏
Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kali ini kami menyajikan sop kambing bening yang lebih sehat karena tidak pakai santan. Sajikan sop kambing ini dengan nasi panas dan emping goreng. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Ala Kadarnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
