Lagi mencari inspirasi resep sup tulangan kambing rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulangan kambing rempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Sop Kambing memang wajib hadir saat Idul Adha. Resep Sup Kambing - Menurut Wikipedia sup kambing atau sop kambing adalah salah satu hidangan lezat yang mudah ditemukan di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulangan kambing rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tulangan kambing rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tulangan kambing rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tulangan Kambing Rempah menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tulangan Kambing Rempah:
- Siapkan 270 gr Tulangan Kambing
- Ambil Bahan 1 :
- Ambil 3 siung Bawang Putih, geprek
- Sediakan Sedikit Pala Bubuk
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari Kayumanis
- Sediakan 1 cm Jahe, geprek
- Siapkan 2 sdt Garam/sesuai selera
- Ambil Sedikit Lada Hitam, haluskan
- Siapkan 2 liter Air
- Ambil Bahan 2 :
- Siapkan 2 buah Kentang
- Gunakan 2 buah Wortel
- Ambil 1 batang Daun Bawang,potong sesuai selera
- Ambil 1 batang Seledri, potong sesuai selera
- Siapkan 2 sdt Gula Pasir
- Gunakan Sesuai selera Kaldu Bubuk
Saat dimasakpun bau harum dari bumbu dan rempah-rempah sudah bikin lapaaar ;-) Dan saat disantap. Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit. Hanya saja yang tidak banyak orang tahu adalah bagaimana menghilangkan bau prengus dari.
Cara menyiapkan Sup Tulangan Kambing Rempah:
- Presto tulangan kambing yang telah dicuci bersih,selama 30 menit. Matikan api, sisihkan.
- Beri sedikit minyak di wajan/panci,setelah panas masukan semua bahan 1 tumis hingga harum. Lalu masukan air,tulangan kambing dan kentang. Aduk rata sebentar,biarkan sampai kentang setengah matang.
- Baru masukan wortel,lalu bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Jika wortel sudah matang dan rasa sup sudah pas,lalu masukan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata sebentar,matikan api. Sajikan.
Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Masak hingga daging pada tulang empuk. Sop kaki kambing gaya Betawi ini tampak mirip dengan soto betawi, hanya saja di sini menggunakan daging dan tulangan kambing. Presiden Jokowi bahkan jadi salah satu langganan sop kambing d sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tulangan kambing rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
