Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kerang kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang kerang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kerang kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang kerang kacang merah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang kerang kacang merah:
- Gunakan 500 gr kerang kupas segar
- Siapkan 150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam)
- Sediakan 400 ml santan segar murni
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan)
- Gunakan 2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 100 gr cabe merah
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya jahe dan lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Resep Masakan Rendang Daging Sapi Kering.
Cara membuat Rendang kerang kacang merah:
- Rebus kacang merah yang sudah direndam selama 15 menit sampai empuk.Haluskan cabe,bawang mearah,bawang putih,jahe,lengkuas,serai,ketumbar
- Panaskan wajan,tuang 1/2 dari santan kental murni sebagai minyak untuk menumis,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai keprak,bunga lawang dan kulit manis aduk sampai merata.Masukkan garam tumis sampai harum dan berminyak
- Angkat dan tiriskan kacang merah yang sudah direbus.Masukkan kacang dan dan kerang kedalam tumisan bumbu,tambahkan air 200 ml aduk dan biarkan kurang lebih dari 10 menit dan kemudian masukkan sisa santan kenta masukkan penyedap dan gula merah.Aduk sampai kering.
- Setelah rendang kerang kacang merahnya masak tata diatas piring dan sajikan.
- Selamat mencoba moms
Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Cabe merah kering - sesuai selera. Rahasia mengolah daging rendang agar berwarna hitam dan kering adalah dengan memasak daging menggunakan api kecil. dengan cocolan berupa saus kacang kerang rebus yang mantap ini dapat menjadi sajian mantap yang bisa anda sajikan kepada keluarga anda. Jika anda meruapakan penggemar olahan kerang, maka, sebaiknya cobalah untuk mencicipi sajian kerang darah rebus saus kacang. Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
