Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Rendang menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Rendang:
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 15 buah cabe merah kering
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt adas
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 3 buah cengkih
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1 buah bunga lawang
Hasilnya enak dan bumbunya bikin nagih. Seperti apa lengkapnya, yuk simak resepnya. Bumbu rendang padang spesial ini sebenarnya bisa kita olah sendiri, lho, di rumah. Membuat rendang dengan bumbu yang pas dan spesial tidak serumit yang dipikirkan bila sudah kita coba.
Cara membuat Bumbu Rendang:
- Blender semua bahan sampai halus. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit diiris tipis. Maaf lupa fotonya.😅
- Tumis dalam wajan sambil diaduk aduk. Masukan bumbu pelengkap. Juga daun jeruk juga daun kunyit. Aduk lagi sampai airnya menyusut.
- Angkat. Simpan.
Apakah Moms tertarik untuk memasak rendang sebagai menu andalan yang dinikmati bersama keluarga? Kadang bumbu alami ditambah bumbu Indofood. Untuk apa saja, nasgor, soto, rendang. Saya kurang tahu pak, tapi sejauh ini memang bumbu instan rendang Indofood lebih banyak dicari. Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di Rendang pernah dinobatkan sebagai masakan terlezat di dunia, menurut sebuah survei di situs CNN.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
