Sedang mencari inspirasi resep gule cumi untuk pemula yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule cumi untuk pemula yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule cumi untuk pemula, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gule cumi untuk pemula yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule cumi untuk pemula yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule Cumi untuk Pemula menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gule Cumi untuk Pemula:
- Siapkan 3 ekor Cumi uk.besar
- Gunakan 1/2 tahu putih block uk.besar
- Siapkan 1 butir telur ayam (aku pake telur omega 3 biar merahnya banyak)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 50 ml santan Kara
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan Tusukan gigi
- Gunakan Bumbu Halus untuk isian
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu Halus untuk Kuah Gule
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Peyedap rasa (aku pake penyedap jamur Totole)
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil Kemiri di bakar/sangrai
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan secukupnya Garam
Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantung tinta, lalu cuci hingga bersih. Lihat juga resep Gulai kakap, Gulai cumi + tahu enak lainnya. Bahan Isian Gulai Cumi-cumi (Foto: repro Menu Sehat Makanan Minang karya Nur Indrawaty Liputo). Padangkita.com - Memasuki hari kelima puasa, 'Menu Sehat Makanan Minang' karya Prof.
Cara menyiapkan Gule Cumi untuk Pemula:
- Blender bumbu halus untuk isian, taruh di wadah dan tambahkan tahu putih block, hancurkan dan campur bersama 1 butir telur hingga merata. Koreksi rasa.
- Bersihkan cumi didalam wadah, rendam sebentar dengan air bersih, beri 3lbr daun jeruk yg dimemarkan. Rendam hingga 10menit.
- Ambil cumi yg sudah dibersihkan, isi dengan isian tahu tadi, tutup dengan menggunakan tusukkan gigi.
- Siapkan kukusan, cumi yg sudah diisi tadi, di kukus 5 menit aja buat supaya tahunya padat, ga ngerusak bumbu gule nantinya.
- Panaskan minyak sayur diatas wajan masukkan bumbu halus untuk kuah, sereh, daun salam dan 2 lbr daun jeruk, oseng hingga mengeluarkan wangi sedap. Dengan api kecil ya!
- Jika sudah keluar aromanya, masukkan santan, dan air secukupnya. Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masukkan cumi yg sudah dikukus sebentar tadi. Masak sampai matang.
- Cumi siap dihidangkan
Nur Indrawatay Liputo, menawarkan menu berbuka yang menggugah selera. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Sajikan gulai cumi isi telur dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gule cumi untuk pemula yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
