Sedang mencari inspirasi resep es cincau hijau rendah kalori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cincau hijau rendah kalori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau rendah kalori, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es cincau hijau rendah kalori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selamat datang lagi di channel YouTube Rahmania Santoso. Semoga semuanya tetap sehat dan pandemi segera berakhir. Makanan rendah kalori bukan berarti makanan tersebut harus memiliki rasa yang tidak enak atau nilai nutrisi yang rendah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es cincau hijau rendah kalori yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es cincau hijau rendah kalori memakai 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es cincau hijau rendah kalori:
- Sediakan 50 lembar daun cincau setengah tua
- Gunakan 550 ml air
- Siapkan 200 ml gula merah cair
- Siapkan 500 ml susu UHT plain
- Sediakan 1 bungkus plain jelly powder
Hmm kebayang kan kesegaran es cincau saat berbuka puasa? Diamkan sampai cincau hijau membeku dan kental, cincau siap dinikmati. Cincau sering digunakan sebagai menu diet karena tinggi kandungan karbohidrat namun rendah kalori. Serat dalam cincau juga mampu mengikat gula, lemak dan kolesterol hingga dapat menurunkan resiko diabetes.
Cara membuat Es cincau hijau rendah kalori:
- Masak jelly dengan air 250ml. Kemudian letakan di cetakan dan taruh di kulkas. Setelah jelly beku potong dgn food processor.
- Cuci bersih daun cincau.Taruh daun cincau di baskom remas-remas masukan air matang (300ml). Aduk rata kemudian segera saring dan taruh di wadah. Sisihkan. - - Nb. Yg tampak sperti ulat itu tangkai daun
- Setelah cincau beku sendok cincau dan taruh di gelas campurkan susu UHT, 5sendok gula merah cair (tambahkan lagi jika kurang manis) dan es batu
- Catatan: potong jelly secukupnya dan habiskan pada hari yg sama setelah dipotong. Karna jelly yg sudah dipotong akan menempel jadi satu jika dimasukan ke kulkas
Bahan baku dalam pengolahan es cincau ini adalah daun cincau, daun yang digunakan sebaiknya berwarna hijau tua serta daun yang masih segar atau baru dipetik. Untuk tekstur daun yang digunakan sebaiknya jangan terlalu kaku dan tebal, sebab rasa yang dihasilkan nantinya akan sedikit pahit. Manfaat cincau hijau bagi kesehatan pun tak perlu diragukan lagi. Tapi sebenarnya, saudara dekat cincau hijau—yaitu cincau hitam—tidak kalah hebatnya. Si hitam kenyal yang juga sangat menyegarkan ini punya banyak manfaat bagi tubuh Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es cincau hijau rendah kalori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
