Sedang mencari ide resep donat capucino / donat kopi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat capucino / donat kopi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo. Kemudian ada Ice Cream Taro, Vanilla Almond, Jus Alpukat, dan masih banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat capucino / donat kopi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat capucino / donat kopi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat capucino / donat kopi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Capucino / Donat Kopi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Capucino / Donat Kopi:
- Siapkan Bahan Donat
- Gunakan Terigu (saya 350 gr cakra + 150 gram segitiga)
- Sediakan Maizena (resep asli tdk pakai)
- Gunakan gula pasir (saya 75 gram)
- Gunakan kopi (saya 1 sdt kopi)
- Gunakan fermipan
- Ambil kuning telur
- Ambil mentega
- Sediakan garam
- Ambil air biasa
- Siapkan susu bubuk
- Siapkan Bahan Topping :
- Ambil glaze Cappucino (resep asli dusting sugar melon)
- Ambil Bubuk oreo (resep asli tdk pakai)
Donat versi ini memiliki tekstur yang empuk tetapi sedikit padat dibanding donat goreng. Macam-macam donat di Kalis Donuts (dok. Kalis Donuts) Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo.
Cara menyiapkan Donat Capucino / Donat Kopi:
- Buat biang terlebih dahulu, Larutkan kopi dengan 10 ml air panas dan biarkan dingin, campur dalam wadah, 200 ml air, larutan kopi dan fermipan jadi satu diamkan sampai berbuih
- Campur terigu, maizena, susu bubuk dan gula kemudian tambahkan kuning telur dan biang sedikit demi sedikit, ulen sampai rata
- Tambahkan margarine dan garam, ulen lagi sampai kalis elastis, sekitar 30 menit, saya menggunakan tangan istirahatkan 15 menit dan kempiskan adonan
- Bagi adonan 30 gram bulatkan dan diamkan 10 menit
- Tabur permukaan dengan tepung, pipihkan adonan dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2 x lipat sekitar 30 menit sesuai suhu dirumah anda masing²
- Panas kan minyak dengan api kecil, goreng sekali balik saja
- Siapkan topping, oles atas nya dengan glaze Capucino dan tabur kan bubuk oreo diatasnya
Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo. Kemudian ada Ice Cream Taro, Vanilla Almond, Jus Alpukat, dan masih. Kalis Donuts terinspirasi dari bisnis kopi yang sedang tren di Yogyakarta. Dimas pun ingin membuat makanan yang mengimbangi rasa pahit kopi, dipilihlah bisnis donat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Capucino / Donat Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
