Anda sedang mencari inspirasi resep kaldu bubuk udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu bubuk udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sahabat mama di chanel youtube ku ini aku berbagi berbagai resep dan cara membuatmasakan. Dan kali ini aku berbagi cara membuat kaldu bubuk kulit ud. Terlebih dahulu rendam udang rebon dengan air panas tunggu beberapa saat lalu cuci bersih dan tiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu bubuk udang rebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kaldu bubuk udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kaldu bubuk udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kaldu Bubuk Udang Rebon memakai 1 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kaldu Bubuk Udang Rebon:
- Sediakan 100 gr udang rebon
Aduk aduk semua bumbu lodeh tadi sampai mendidih. Kacang tanah, kacang hijau, maupun kedelai. Kalau toppingnya udang ukuran sedang/besar, takarannya berubah. Saya buat air kaldu home made (dari air rebusan kulit udang yang diberi sejumput garam).
Langkah-langkah membuat Kaldu Bubuk Udang Rebon:
- Sangrai udang rebon sampai kering ringan
- Tumbuk/blender udang rebon. Kaldu udang rebon siap dipakai :)
Biasa nya bikin pake campuran ikan layang/pindang/tongkol. Kali ini ada teman minta ajarin bikin, berhubung mager jalan jauh beli ikan, trs udang rebon/vape ada banyak masi sisanya, krna dipake sedikit aja buat campuran bikin kuah pempeknya. Pelengkap: - Ketupat - Bawang goreng - Sambal - Kerupuk udang. Masukkan tempe, udang rebon, garam, dan gula. Masakan paling khasnya Ibu adalah bikin orek/kering tempe pakai daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kaldu Bubuk Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
