Ayam Goreng Crispy (KFC KW)
Ayam Goreng Crispy (KFC KW)

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy (kfc kw) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy (kfc kw) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy (kfc kw), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy (kfc kw) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng crispy (kfc kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy (KFC KW) menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Gunakan Bahan marinasi
  3. Gunakan 8 siung bawang putih, haluskan
  4. Sediakan 2 sdt garam
  5. Ambil 1 sdt lada putih bubuk
  6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  7. Gunakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa ayam
  8. Ambil Bahan air rendaman
  9. Siapkan 2 liter air
  10. Ambil 4 sdm susu bubuk
  11. Siapkan Bahan tepung
  12. Gunakan 1/2 kg tepung terigu (saya pakai cakra)
  13. Ambil 1 sdt bawang putih
  14. Sediakan 1 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
  16. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
  17. Ambil 1/2 sdt basil leaves
  18. Siapkan 1/2 sdt oregano
  19. Siapkan 1/2 sdt thyme
  20. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  21. Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
  22. Gunakan 1/2 sdt bubuk kari
  23. Ambil 1/2 sdt baking soda

Salah satu kunci agar kulitnya bisa keriting yaitu AYAM JANGAN DIPENCET SAAT PROSES PENEPUNGAN. Padahal ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
  1. Bersihkan ayam, beri bumbu marinasi, tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas selama mininal 1 jam. Lebih baik lagi bila didiamkan semalaman.
  2. Campur bahan tepung dalam baskom besar. Panaskan wajan berisi minyak agak banyak.
  3. Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung, lalu lakukan penepungan dengan cara aduk balik sebanyak kira2 12 kali. Jangan pencet-pencet ayam agar tepung tidak menggumpal. Berhubung ngga bisa kasih video jadinya kyk gini. Untuk liat video cara penepungan yg baik langsung ke channelnya sobat dapur aja yaah
  4. Setelah penepungan pertama, celup ayam ke air rendaman. Masukkan lagi ke dalam tepung, aduk balik sekitar 12 kali, masukkan lagi ke air rendaman. Tepungi lagi, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
  5. Prosesnya = tepung - air - tepung - air - tepung - goreng. Jadi kulitnya extra crispy.
  6. Goreng dengan api sedang. Lebih baik bila ayam terendam, bila ukuran wajan agak kecil seperti saya, siram2 bagian ayam yang tidak terendam minyak.
  7. Goreng hingga warna menjadi keemasan. Sekitar 10-12 menit. Sajikan

Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy (kfc kw) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!