Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor…. by. dapoer linggar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Perdana ikutan GoDa Team Challenge @komunitaspaders. Kali ini spesial dalam rangka memperingati Kemerdekaan RI , tema tentang Makanan Khas Daerah. Pada TC kali ini saya berpasangan dg teteh kesayangan Nun Jauh di Negeri Qatar Teh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar:
- Gunakan iga sapi potong sesuai selera
- Ambil daging tetelan potong sesuai selera
- Siapkan daun sereh geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Sediakan daun salam robek 2
- Ambil daun bawang iris
- Sediakan daun seledri iris
- Ambil air
- Siapkan air
- Gunakan Garam
- Siapkan kaldu maggi sapi
- Sediakan Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Ambil abwang merah
- Ambil merica bulat
- Gunakan jahe
- Siapkan biji pala bulat geprek
- Gunakan pelengkap
- Gunakan Bihun seduh
- Ambil Mie kuning seduh (Saya pakai moe telor)
- Ambil Kol iris halus
- Siapkan Tomat
- Gunakan Jeruk limo
- Siapkan Empung melinjo
- Ambil Kecap manis
- Sediakan sambel
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil bawang putih
Dagingnya banyak, risolnya garing, kuahnya berasa banget gurih. Isinya ada soun, mie sama kol. Pake sambel sama jeruk nipis nya banyakan. Lihat juga resep SAMBEL HEJO KENCUR.
Cara membuat SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar:
- Didihkan air hingga mendidih lalu masukan iga sapi dan daging tetelan masak hingga mendidih pula sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum
- Didihkan kembali air sebanyak 2 liter hingga mendidih kemudian masukan iga sapi dan daging ke dalamnya, tambahkan bumbu halus, biji pala, garam gula dan kaldu blok lalu aduk rata dan masak hingga smuanya empuk dengan api super kecil cenderung mati agar kaldu dari daging keluar dg sendirinya dan masak hingga smuanya empuk… sesaat sebleum mateng masukan irisan daun bawang dan seledri ke dalamnya
- SAMBEL :Semua bahan di rebus smpe empuk lalu di blender setengah kasar kemudian tambahkan air dan garam lalu sajikan
- PENYAJIAN : Tata di mangkuk mie kuning, bihun, Risol potong", kol iris, tomat, kemudian siram dg kuah daging dan beri taburan bawang goreng, kerupuk emping dan sambel. Jangan lpa beri potongan jeruk limo biar lebih segar d santap. Bsa di tambahkan kecap manis jika suka
Beberapa tempat makan soto di Cengkareng sudah terkenal dan menjadi favorit orang Jakarta dan sekitarnya. Soto betawi, soto mie Bogor hingga soto Semarang bisa ditemui di Cengkareng. Soto di Cengkareng juga menjadi salah satu menu makan siang favorit karena selain rasanya enak dan menyegarkan, harga soto di Cengkareng juga cukup terjangkau. Soto itu emang makanan khas Indonesia yang beragam banget jenisnya. Bisa dibilang, setiap kota punya ciri khas soto sendiri-sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
