Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Sediakan Daging sapi tetelan, blansir terlebih dahulu
- Siapkan Air matang
- Gunakan Mie telor kuning, rebus sebentar, tiriskan
- Sediakan Bihun, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Kol, iris halus
- Siapkan Tomat, potong kotak
- Gunakan Kentang, kupas, potong dadu besar, goreng
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Jahe, geprek
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Sediakan Sereh, geprek
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Garam, Gula dan Lada
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Cabe merah, buang bijinya (jika suka)
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Rebus daging sapi yg telah diblansir hingga empuk. Angkat, potong2, sisihkan. Ambil air rebusannya untuk kaldu kuah
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh. Masak hingga matang. Angkat
- Tuang bumbu ke air kaldu sambil dipanaskan, tambahkan garam, gula dan lada. Tes rasa. Matikan api
- Susun dalam mangkuk : mie kuning, bihun, potongan daging, kentang, irisan kol, tomat , risol dan daun bawang. Siram dgn kuah
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
