Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 500 gr ayam (sy pakai sayap)
- Ambil Bahan Rendam/Celup
- Ambil 200 ml susu cair dingin
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3-4 sdm tepung bumbu (sajiku,kobe,dsb)
- Sediakan Bahan Pelapis
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung bumbu
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe kasar/boncabe (bisa di skip utk anak2)
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan. Rendam dengan susu cair, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit. Masukkan tepung bumbu dan telur. Aduk rata.
- Campur bahan pelapis. Lalu gulingkan ayam kedalamnya. Balur sampai merata. Masukkan lagi ke bahan pencelup, lalu ke bahan pelapis. (Saya lakukan 2x step).
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- Sajikan.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
